Home Restaurant B&B Shanti Vieste – Cena autentica e convivialità

Prenota un tavolo

Ogni piatto nasce al momento, con ingredienti stagionali e amore per la cucina di famiglia

Quando il sole cala e la quiete della sera avvolge la collina, Shanti Home si accende un’atmosfera speciale. È il momento della cena, un momento intimo e rilassato che celebriamo con pochi posti a tavola, sotto un cielo di stelle e tra i profumi della cucina di una volta.

Non è un ristorante qualunque: è una tavola apparecchiata come a casa, dove ogni piatto viene cucinato al momento, con ingredienti freschi e di stagione provenienti dal territorio.

Le ricette sono quelle della tradizione viestana: semplici, genuine, tramandate, ma talvolta rivisitate con un tocco personale. Focacce calde, ortaggi dell’orto, legumi, paste fatte in casa, pesce fresco o piatti vegetariani: tutto viene preparato esprimendo la nostra idea di ospitalità, fatta di lentezza, autenticità e rispetto per ciò che la natura offre.

Qui si cena come una volta: con calma, tra poche parole, risate sincere, vino buono e il silenzio degli ulivi tutt’intorno. Perché a Shanti, anche la cucina è un gesto d’amore.

Cosa trovi sulla nostra tavola ogni sera

coppia durante cena romantica nel B&B Bed and Breakfast Shanti Home Restaurant a due passi dal mare a Vieste immerso nella natura nel Gargano in Puglia

Quando la luce si fa più morbida e il silenzio della collina accompagna la sera, la tavola di Shanti Home si prepara ad accogliere gli ospiti in un’atmosfera intima e raccolta.

La cena non è solo un pasto: è un’esperienza lenta e autentica, fatta di sapori semplici, prodotti del territorio e piatti che raccontano storie antiche.

Ogni sera proponiamo un menu diverso, ispirato alla tradizione gastronomica di Vieste e del Gargano. I piatti vengono preparati al momento, utilizzando ingredienti freschi, stagionali e a km 0.

Focacce calde, verdure di campagna, paste fatte in casa, zuppe contadine, secondi saporiti e dolci della memoria: ogni portata è un gesto d’amore.

Serviamo pochi coperti, solo su prenotazione, per garantire un’atmosfera rilassata e familiare.

Si cena sotto le stelle o nella nostra veranda, accompagnati dal canto degli ulivi e da un buon bicchiere di vino locale. Ogni sera, la nostra cucina diventa il cuore pulsante dell’ospitalità, per farti sentire davvero a casa.

Sfoglia la gallery e sentiti come a casa

Sentiti come a casa